Le Chef Jerôme Seuillot

 

 

Chef Jérome Seuillot - Restaurant Les Tables de Philippe Chamonix Mont-Blanc

Découvrez la cuisine de notre nouveau Chef Jerome Seuillot, très sympathique, passionné et disponible, en provenance de la Maison de la Truffe BRUNO, restaurant renommé à St Petersbourg en Russie.

 

Chaque matin il s’engage sur des préparations minutieuses, pour une cuisine sans extravagances, mais avec toujours une pointe d’inventivité qui fait la différence.

 

Les matières premières sont sélectionnées afin de respecter au mieux les saisons, provenant principalement des producteurs de la région avec des techniques de cuisson légères pour préserver au mieux la qualité nutritionnelle et les saveurs des aliments. Tout est préparé sur place, avec des produits frais ; les présentations sont originales et soignées.

 

 

 

 

Le Parcours du Chef :