Les Menus Gastronomiques : (Menus uniques et différents chaque jour)


Menu Epicurien
en 3 services

Entrée + Plat + Dessert   

75 €
 / pers

Enfants – 10 ans   45 €

 

 

Menu Gourmet
en 6 services

 

3 Amuses Bouches + Entrée + Plat
+ Plateau de fromages ou Prédessert
+ Dessert + 3 Mignardises

95 € / pers

Enfants – 10 ans  55 €


Suggestion du Chef

Demi-Homard Bleu flambé au Cognac

Pépinettes cuites dans la bisque, Emulsion de bisque de Homard, Groseilles Fraîches

Supplément de 25 €
au plat principal

 

« Une véritable évasion gastronomique au restaurant Les Tables de Philippe ! Les saveurs françaises, avec des produits régionaux, ont brillé à travers des délices comme les Saint-Jacques nacrées et le pavé de cerf aux accompagnements inventifs. La visite du chef à la fin du repas a ajouté une note personnelle à cette expérience culinaire exceptionnelle. Les desserts, dont la tartelette chocolat et le sorbet chocolat, piment d’espelette (qui était aussi étonnant par le mélange, que bon), ont conclu le festin de manière magistrale. Un lieu où la créativité culinaire rencontre une hospitalité chaleureuse. Recommandation » absolue!

Melissa Journet

 Menu de substitution pour les Végétariens
et les personnes allergiques

en 3 services

Entrée + Plat + Dessert du jour 

75 € / pers 

Enfants – 10 ans   45 €

 

Les Menus Dégustation : (Menus uniques et différents chaque jour)

Menu Dégustation
en 8 services
                (réservation la veille)
             

Coupe de
champagne
3 Amuses bouches + 2 Entrées + 2 Plats
+ Fromages ou Prédessert
+ Desserts + 3 Mignardises             

190 € / pers   
(Enfants -10 ans Menu Epicurien en 3 services 45 €)

 

Réservez votre table au Tél  
+ 33 (0)6 07 23 17 26

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener gracieusement dans la vallée de Chamonix.

Les assiettes

Assiette gourmande
38 € /
pers

Plateau Charcuterie Fromages sélectionnés par notre Chef

Nos Formules Montagne : (Réservation avant 18h00)

Fondue Savoyarde Nature,
accompagnée de salade   
38 € / pers

Fondue aux Cèpes,
accompagnée de salade               
45 € / pers

Raclette, salade,
pommes de terre et charcuterie       
45 € / pers

 

Réservez votre table au Tél  
+ 33 (0)6 07 23 17 26

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener gracieusement dans la vallée de Chamonix.

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