Nos Formules - Hôtel Les Chalets de Philippe

Suggestion : La Formule Gourmande du Midi

L’Assiette gourmande « du Chef »

Servis sur un plateau en granit et pouvant comprendre à titre indicatif (voir notre chef) : Jambon cru de pays, ou patta negra, saucisson, viande des grisons, saumon fumé, salade de mesclun, chorizo, fromage de nos montagne, raisins et cerneaux de noix.

avec 1 verre vin de Savoie AOC
35 € / pers
(enfants -10 ans 20 € )

sans verre de vin de Savoie
30 € / pers

Les Menus :

Menu Léger

Amuses bouche / 1 entrée + 1 plat

1 plat + 1 dessert / Mignardises

60 € / pers

(enfants – 10 ans 40 €)

Menu Gastronomique

2 canapés

Entrée

Plat

Plateau de fromages

Dessert

Mignardises

85 € / pers

(80 € sans fromage)
(enfants – 10 ans 50 €)

Menu Dégustation

(Réservation si possible 24h à l’avance)

2 canapés, coupe de champagne Louis Roederer Millésimé

2 entrées

2 plats

Fromages

Desserts

Mignardises

170 € / pers

(enfants – 10 ans 80 €)

Menu Végétarien

(suivant marché du jour)

Amuses Bouches

Entrée

Plat

Plateau de fromages

Dessert

60 € / pers

(55 € sans fromage)

Menu Végan

(à établir avec le chef)

60 € / pers

A la Carte

(suivant marché du jour)

Entrée 25 €

Plat 40 €

Dessert 25 €

Nos formules montagne et gourmande :

Montagne

Fondue nature
35 € / pers

Fondue aux cèpes
40 € / pers

Raclettes
40 € / pers

Pierrades
50 € / pers

Assiette de Charcuterie
15 € / pers

Assiette gourmande

avec 1 verre vin de Savoie AOC
35 € / pers
(enfants -10 ans 20 € )

sans verre de vin de Savoie
30 € / pers

Déjeuner (1er service à partir de 12h00, dernier service à partir de 14h00) –
Dîner (1er service à partir de 19h00, dernier service à partir de 22h00) (après 22h00 + 30%)

Réservez votre table au Tél : + 33 (0)6 07 23 17 26

(si possible 24h00 à l’avance car nous travaillons essentiellement avec des produits frais suivant le marché du jour)

Un service de chauffeurs est à votre disposition pour venir vous chercher et vous ramener dans la vallée de Chamonix.

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