Notre Presse Book : Les Tables de Philippe sous les Feux des Projecteurs
Découvrez notre presse book et plongez au cœur des retombées médiatiques qui mettent en lumière les Tables de Philippe et l’Alpine Garden Restaurant. Cette page rassemble les articles de presse, reportages et mentions spéciales qui témoignent de l’excellence de notre cuisine gastronomique à Chamonix et du talent de notre Chef Thomas Bigot. Explorez ce que les médias et la critique disent de notre expérience unique face au Mont-Blanc.
Dauphiné Libéré Malo Janin – 12 août 2024 à 17:28
Thomas Bigot, la perfection d’une cuisine locale et gastronomique
Depuis octobre dernier, le chef Thomas Bigot dirige la cuisine du restaurant gastronomique des Chalets de Philippe , l’hôtel de Lavancher. Le jeune homme de 25 ans, tombé amoureux du lieu, explore la beauté des produits de terroir pour parfaire une cuisine classique maîtrisée à la perfection…
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